高田家 北海道の“初夏”を、天ぷらでご用意しました。

香り高く力強い風味の「行者ニンニク」、

ほんのりとした青さが爽やかな「摘果メロン」。

それぞれの持ち味を引き立てるように、薄衣でさっくりと揚げています。

素材そのものの風味を感じていただくために、お塩でどうぞ。

ご一緒におすすめしたいのが、函館・五稜の特別純米辛口。

キレのある辛口の味わいが、天ぷらの旨みを引き立て、

口の中をすっとリセットしてくれる、理想的なペアリングです。

季節の移ろいと、地酒の余韻をどうぞお楽しみください。

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