京都伏見桃山⛩北海道居酒屋

三升漬

山下食品さんの三升漬が北海道からとどきました。山下食品さんのホームページには三升漬(さんしょうづけ)は、青唐辛子・麹・醤油の三つの原料をそれぞれ、一升ずつの分量で漬け込んだことから名前が付いた保存食で、北海道・東北地方の郷土料理です。

特に「三升漬」と言えば『山下食品の 三升漬』と言われるほど、北海道の味覚を代表する一品。という事で、店長高田も子供の頃の、ご飯の🍚お供でした😊店では「ピリ辛きゅうり」のきゅうりの薬味に添えています。


近々の営業並びに予約状況
16日(木)夜貸切
21日(火)定休日
22日(水)夜満席
23日(木)(祝日)ランチ休
※ランチタイムはご予約受付ておりません🙇‍♂️


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